Bal Sirkesi Nedir ve Nasıl yapılır

Bal Sirkesi Nedir?

Sanayi üretimi yapılamayan bir sirke türü olduğu için bal sirkesi marketlerde satılmaz. Bu nedenle çok fazla bilinen bir sirke türü değildir. Halk arasında polenli bal sirkesi olarak da bilinir. Bal sirkesini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle grip ve soğuk algınlığına çok iyi gelen bal sirkesi aynı zamanda hazımsızlık problemleri için de çok faydalı.

Bal Sirkesi Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Bal Sirkesi Malzemeleri

• 1 kg doğal bal
• 2 lt içme suyu
• Sirke anası
• Sirke anası yoksa 1 kaşık ekmek mayası
• 1 bardak taze meyve suyu

Ev Yapımı Bal Sirkesi Nasıl Yapılır?

• Kaynamış su ve balı karıştırın.
• Meyve suyunu da ilave edin. (Meyve suyu mayalanmayı hızlandıracaktır)
• Sirke anası yoksa ekmek mayasını ılık su ile açın.
• Bir dilim ekmeğin üzerine ekmek mayasını sürün.
• Sıvı karışımın içine ekmeğin mayalı yüzü değecek şekilde ekleyin.
• 15 gün sonra ekmeği sirkenin içinden çıkarın ve köpükleri temizleyin.
• Sirkeyi süzün.
• 1 ay kadar serin bir ortamda bekletin.