Malzemeler: 10 dilim baget ekmek
100 gr parmesan peyniri
10 adet kurutulmuş domates
Pesto sos için gerekli malzemeler:
1 çorba kaşığı yoğurt
6 dal taze fesleğen
2 dal taze soğanın sap kısmı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Öncelikle pesto sosu hazırlamakla başlayın. Fesleğeni ve soğanların saplarını yıkayıp temizledikten sonra ince ince kıyın. Sarımsakları soyun, fıstıklar, zeytinyağı, fesleğen, yoğurt ve soğanlarla birlikte robotta çevirin. Püre haline gelmesini sağlayın. Bu sırada önceden ısıttığınız fırının ızgarasında ekmekleri kızartın. Hazırladığınız sosu ekmek dilimlerinin üzerine sürün, kurutulmuş domateslerle süsleyip üzerine permesan peynirini kalınca rendeleyin. Servis yapabilirsiniz.
Yorum Yaz...