Ançuvezleri yıkayın ve kılçıklarını ayıklayın . Sarımsakları kaynayan suda 5 dakika haşlayın . Sarımsak , karper peyniri , zeytin ve ançuvezlere pürüssüz bir şekil vererek yayın .
Yumurtaları çırpın ve domates konsantresi , süt ve bir tutam arnavut biberi ilave edin . Ancak sakın tuz atmayın . Bunları mixerde iyice karıştırın . Bir tavayı yağlayp hafifce ısıtın ve omleti pişirin .
( 4 KİŞİLİK )
Yorum Yaz...