Biberleri yıkayın , çekirdeklerini çıkarın , ortasından ikiye bölün . Domates , zeytin , soğan , gebreotu , kimyon ve zeytinyağını karıştırın . Mevsim salatası ile biberi daha sonra ekleyin .
Ekmek kırıntılarını bu karışımın üzerine serpiştirip üzerine damla damla zeytinyağı ekleyin . Aluminyum folya ile yemeği örtüp 180 derece sıcaklıktaki fırında 30 dakika pişirin . Daha sonra aluminyum folyayı çıkarıp 20 dakika daha pişirin . Sıcak olarak ya da oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz .
# 4 tane büyük boy kırmızı biber
# 400 gr kabukları soyulmuş domates
# 2 diş sarımsak
# 50 gr siyah zeytin
# 3 tutam gebreotu
# 2 tutam maydanoz
# Zeytin yağı
# 4 tutam ekmek kırıntısı
# Domates Salçası
Yorum Yaz...